1 Juni 2022

Leckerster Auberginen- Kichererbsenauflauf aller Zeiten! (vegan)

Das ist wirklich der beste Auflauf mit Auberginen, Kichererbsen und Tomaten, den ich je gegessen habe! Den muss man einfach ausprobiert haben! Rein zufällig ist er auch noch vegan! Das finde ich toll, denn meine Schweizer Gratins und Aufläufe haben doch meistens recht viel geriebenen Käse dabei und/oder eine Bechamel-Sauce.
25 Dezember 2021

Roter Curry mit Kichererbsen, Blumenkohl und Spinat

Mit den nahrhaften, proteinreichen Kichererbsen kann man so manches leckere vegetarische oder vegane Rezept herzaubern, das auch das Haushaltsbudget schont. Zum Beispiel einen wunderbaren Eintopf mit rotem Curry, Blumenkohl und Spinat, der auch aufgewärmt noch herrlich schmeckt.